Sabor do Ano retoma Selo para Restauração em 2016
O Sabor do Ano volta a certificar o canal Horeca na próxima edição, de acordo com a avaliação de dez chefes de culinária
Ana Catarina Monteiro
El Corte Inglés ilumina-se de azul para sensibilizar importância da luta contra o Cancro da Próstata
Quinta da Vacaria investe na produção de azeite biológico
Grupo Rotom reforça presença no Reino Unido com aquisição da Kingsbury Pallets
Diogo Costa: “Estamos sempre atentos às necessidades e preferências dos nossos consumidores”
Staples une-se à EDP e dá passo importante na descarbonização de toda a sua cadeia de valor
CTT prepara peak season com reforço da capacidade da operação
Já são conhecidos os três projetos vencedores do Prémio TransforMAR
Campolide recebe a terceira loja My Auchan Saúde e Bem-Estar
Montiqueijo renova Selo da Igualdade Salarial
Sensodyne com novidades nos seus dentífricos mais populares
O Sabor do Ano volta a cerfificar o canal Horeca na próxima edição, de acordo com a avaliação de dez chefes de culinária.
O concurso para a certificação de qualidade baseada no sabor já tem inscrições abertas para a próxima edição de 2016, que conta com uma revitalização do Selo Sabor do Ano Restauração. A retoma da certificação para o canal Horeca traz assim mais um selo ao portefólio do concurso.
A iniciativa consiste em avaliar produtos concorrentes pela sua qualidade e sabor, cabendo aos profissionais da restauração, nomeadamente dez chefes de cozinha ponderar o odor, textura, sabor e aspeto de cada item a concurso.
Assim, para o ano 2016, o portefólio Sabor do Ano inclui os selos que partem da aprovação dos consumidores, de um júri de nutricionistas, de crianças, e agora de profissionais de cozinha.
Ao longo de 2015 e 2016 serão desenvolvidas várias atividades de comunicação e divulgação do selo para que os consumidores entendam o processo de obtenção do selo e o reconheçam. Também passa pela estratégica da entidade a aposta na ativação das marcas e comunicação dos produtos distinguidos.