Bacalhau: tradição, inovação e estratégias para este natal
O bacalhau é rei na mesa de Natal. Quais são as tendências que moldam o consumo de bacalhau? Como é que as marcas se preparam para responder à crescente procura nesta época festiva?
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Lugrade apresenta edições especiais: “Estes produtos são a expressão máxima da qualidade e da tradição que associamos ao bacalhau português”
O Convento São Francisco em Coimbra foi palco da apresentação das edições especiais Lugrade Vintage e Lugrade Magnus.
Brasmar lança Edição Especial para a época natalícia
“É com entusiasmo que apresentamos a Edição Especial 2024, uma seleção ainda mais diversificada e exclusiva”, afirma Paulo Amaral, Corporate Product Director – Codfish, da Brasmar Group.
Bacalhau Riberalves distinguido com “Prémio Mar Para Sempre | Marca Líder em Pesca Sustentável” pela MSC
“Este prémio vem reconhecer o compromisso da Riberalves com as melhores práticas de sustentabilidade na pesca e no processo do bacalhau de cura portuguesa.”, destaca Ricardo Alves, administrador da Riberalves.
Joselito Lucas: “Esperamos um aumento nas vendas”
Mesmo com a subida do preço face ao ano passado, não vai faltar bacalhau nas mesas de Natal das famílias. A poucos dias da ceia de Natal, fomos saber como […]
Bacalhau Riberalves lança pack especial de Natal que faz homenagem às famílias portuguesas
Nova edição natalícia do bacalhau Riberalves celebra a tradição do bacalhau com as famílias nacionais. Em homenagem, o novo pack premium inscreve, simbolicamente, os nomes das famílias portuguesas. É um […]
84,4% das famílias portuguesas consomem bacalhau
O que significa que três milhões e 260 mil de famílias consumiram bacalhau nos últimos 12 meses
Importações de bacalhau da Islândia registam em 2016 valor mais alto de últimos sete anos
Portugal comprou no ano passado às empresas islandesas 11 025 toneladas de bacalhau, o que representa o valor mais alto desde 2009, totalizando os 52,4 milhões de euros
AIB propõe em Assembleia da República criação de Dia Nacional do Bacalhau
A Associação dos Industriais de Bacalhau (AIB) formalizou na Assembleia da República a proposta de instituição do Dia Nacional do Bacalhau, a 5 de junho
Lidl é “única” cadeia em Portugal a vender bacalhau apenas de pesca sustentável
O bacalhau da marca exclusiva do Lidl Três Velas, fornecido pela Riberalves, foi certificado com o selo MSC (Marine Stewardship Council). A retalhista torna-se assim a “única cadeia de supermercados em Portugal que garante a totalidade do seu bacalhau proveniente de pesca sustentável”