Ervideira lança novidades das colheitas de 2009 e 2010
A Adega ERVIDEIRA lançou quatro vinhos nascidos a partir das colheitas de 2009 e 2010
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Rita Gonçalves
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A Adega Ervideira lançou quatro vinhos nascidos a partir das colheitas de 2009 e 2010: Terras d’Ervideira Tinto e Lusitano Selecção Tinto (2010), Vinha d’Ervideira Tinto e Conde d’Ervideira Reserva Tinto (2009).
A Adega aposta forte em néctares amadurecidos e de qualidade, como explica Duarte Leal da Costa, director-geral.
“Os vinhos só devem ir para o mercado quando estão num estado de maturação apropriado. Isto porque existe agora uma nova moda de que os vinhos tintos devem ser consumidos muito jovens, resultado da sua preparação nas adegas, de forma a rapidamente se tornarem mais ‘doces’ e mais macios. Mas, no fundo, esses vinhos estão a perder carácter e estão a ficar praticamente todos iguais, em sabor e textura”.
O Terras d’Ervideira e o Lusitano são vinhos destinados ao consumo mais frequente. A Vinha d’Ervideira e o Conde d’Ervideira foram pensados para momentos especiais”.