Em entrevista ao Hipersuper, Elena Aldana, diretora-geral internacional de relações externas da Mercadona, faz um balanço do primeiro ano da operação em Portugal e salienta que a empresa não muda a sua estratégia em Portugal
A Auchan introduziu uma tecnologia de blockchain para os consumidores seguirem o percurso dos seus produtos. Inúmeras notícias têm surgido sobre casos de fraude alimentar. Mas as cadeias de retalho a operar em Portugal garantem ter sistemas de controlo adequados para dar reposta a este problema
Bacalhau e peixe cresceram, em valor, a dois dígitos. Marisco ficou lá perto, com um crescimento de 8%
Tanto a Ferbar como a Compal aumentaram no semestre a faturação na categoria em termos homólogos, muito por força da subida nas vendas na grande distribuição
Enquanto parte da indústria enfrenta o fecho de portas e arrisca a não sobrevivência, devido ao Estado de Emergência provocado pelo surto do Covid-19, os setores de retalho, logística e […]
Os novos sistemas de segurança representam uma fonte inesgotável de dados e estão a tornar-se essenciais para identificar comportamentos e fornecer experiências de compra cada vez mais personalizadas. Os novos […]
Além da inovação, as principais empresas de café do País estão a apostar cada vez mais na sustentabilidade e em produtos biológicos
As tecnologias de ponta têm vindo a evoluir de forma sustentada e clara nos últimos anos, sobretudo nas duas primeiras décadas deste século XXI
No outro dia colocaram-me uma questão crucial: o que queres fazer como consultor? A minha resposta inicial foi “criar valor”. Tudo bem. Mas
Depois de 13 anos a vender online em Portugal, a marca de mobiliário “sustentável” Banak Importa decidiu no último ano arrancar com a instalação de lojas físicas. O retalho de mobiliário e decoração está mais dinâmico que nunca
Com o encerrar do ano de 2019, além de fazer se contas ao que passou é cada vez mais importante planearmos o futuro e perceber em que direção nos devemos mover, perante o desenvolvimento de tantas variáveis internas e externas
Captação de um público mais jovem e aparecimento de blends ligados a estilos de vida mais saudáveis dinamizam categoria
O Euromonor International escolheu dez tendências globais de consumo para 2020. Escolhemos quatro que estão a ter implicações na área do retalho e da produção
A loja continua a ser o ponto de contacto por excelência para as marcas interagirem com o consumidor. A maioria das escolhas de compra são ainda tomadas em frente ao linear, mas os critérios que determinam a decisão estão a mudar
Em Portugal, mais de 400 espaços do canal Horeca já aderiram ao serviço que transforma o desperdício alimentar em refeições
Portugal está abaixo da média europeia em termos de área dedicada à agricultura biológica. Depois de aprovado as medidas do Orçamento de Estado para a agricultura biológica, a Agrobio defende que é necessário trazer mais agricultores e dar-lhes apoio técnico
Quatro macrotendências vão sobrepor-se este ano a todas as dinâmicas previstas para o setor agroalimentar. São elas: fragmentação de mercado, snackification, sustentabilidade e naturalmente funcional, de acordo com um estudo […]
A PotugalFoods reuniu os vários stakeholders do setor que representa para debater tendências e estratégias. Das exportações até ao comportamento dos consumidores, este é o panorama atual que o setor […]
Em 2020, a conveniência continua a ditar todas as tendências. Os formatos de proximidade brotam pelo País. As marcas próprias ganham destaque, impulsionadas pelas cadeias de discount. A comida pronta […]
