Raiz quer mais bairros com verdes mais frescos, saudáveis e sustentáveis
Lançada em agosto de 2021, a Raiz Vertical Farm apresenta uma solução de agricultura urbana sustentável que utiliza 90% menos água e 95% menos terra e se propõe mitigar a […]

Hipersuper
Vinhos de Portugal 2025 reúne 1300 referências na disputa pelo título de melhor do ano
Clube de Ténis do Porto recebe Torneio CTP Torrié Coffee 2025
Centromarca manifesta preocupação com tarifas e lembra: “Força e integridade do mercado único da UE nunca foram tão essenciais”
Expocosmética regressa este mês à Exponor
Inovação portuguesa cria o primeiro arroz 100% nacional
Sport Zone reinaugura segunda maior loja do país no CascaiShopping
Salutem volta a apoiar a Corrida Sempre Mulher
Entregas não domiciliárias da InPost premiadas como ‘Melhor Serviço do Ano’
Quatro portugueses são finalistas dos World Food Photography Awards
Loja Continente GaiaShopping transformada para uma experiência de compra “cada vez mais positiva e inclusiva”
Lançada em agosto de 2021, a Raiz Vertical Farm apresenta uma solução de agricultura urbana sustentável que utiliza 90% menos água e 95% menos terra e se propõe mitigar a escassez na produção agrícola a nível local.
A start-up aposta na agricultura vertical, uma abordagem ainda pouco explorada em Portugal, que pode ser aplicada em vários locais e contextos, “seja num bairro ou numa empresa, em ambiente comunitário ou privado, com soluções feitas à medida e tecnologia de última geração, que permitirá maximizar a produção de alimentos num espaço reduzido”, apresenta a empresa, que procura agora novos espaços e parceiros para dinamizar o projeto.
“A primeira parte do nosso projeto está concluída. Durante um ano de funcionamento, a nossa horta vertical do Beato tornou-se fornecedora de cinco restaurantes e de vários particulares, provando que um só contentor consegue produzir legumes e vegetais frescos em grande quantidade e com muita qualidade. O nosso próximo passo é a expansão e levar este conceito aos vários bairros da Grande Lisboa, a empresas, escolas, etc., basta uma parede livre para se fazer uma pequena horta e começar a fazer a diferença, ajudando a tornar Lisboa numa cidade mais sustentável”, apresenta Emiliano Gutierrez, CEO da Raiz, em comunicado.
Na horta vertical do Beato, operada pela marca, foram cultivadas uma seleção de ervas aromáticas e vegetais, como o manjericão, a salsa, hortelã, mostarda, tomate, pepino ou beringela. A horta fornece cinco restaurantes lisboetas e vários clientes particulares com produtos frescos, através do seu parceiro de entrega, a Yoob. Ocupa o espaço equivalente a dois contentores marítimos, suficiente para produzir 9600 plantas por ano.
A administração da start-up refere que para além dos benefícios resultantes da economia de recursos e de espaço, a horta vertical urbana é “altamente sustentável, podendo os alimentos ser cultivados à medida dos consumidores, reduzindo o desperdício alimentar e pela proximidade, reduzindo também a pegada ecológica do transporte de alimentos de fora da cidade”.
“É um elemento empoderador da comunidade/equipa envolvida, pois não só é uma ferramenta educacional, como também ajuda a criar laços entre as pessoas e é de fácil adaptação ao espaço disponível, tornando-o um modelo prático e de fácil instalação e manutenção”, defende Emiliano Gutierrez.