O SFT-EDIH – Polo de Inovação Digital para o setor Agroalimentar apresenta-se como o “ponto único de acesso para a digitalização do setor, do prado ao prato”, e reúne 27 instituições.

Com uma compilação de textos didáditos e de relevância social, o livro expõe as estratégias e ações do setor agroalimentar, apontando as melhores práticas, denunciando as piores e alertando para o paradigma que envolve o setor atualmente